杭州海产品空运要几天？冷链保鲜和费用怎么算最靠谱
本人在杭州从事海产品行业已经十三年了, 从业起点是从勾庄批发市场摆摊开始的, 后来业务转变成了向周边城市的餐饮店铺提供大批量供货服务, 在这个过程里, 接触最频繁的核心事务就是所谓的“杭州海产品空运”, 货物从沿海地区通过飞机运输到达杭州, 飞行时间只需要两个小时或者是三个小时即可落地完毕, 可是在这个过程中, 包装是否严密、温控是否精准、不同品类之间是否存在差异等这些环节, 只要任何一个环节没有把控好, 当一箱货物送达目的地的时候, 就有可能导致严重的经济损失赔得血本无归, 坦白地说, 这一行能够获取的利润, 其实就体现在对各个细节的精确处理之中。
杭州海产品空运几天到
单独看在空中飞行的时间, 从大连、青岛还有宁波飞往杭州, 大概也就花一个多小时, 要是算上飞机起飞以前和着陆以后的地面处理手续, 整个过程要在三个小时之内可以完成。但是那些经常合作的老客户问“几天能到”, 其实心里想问的是从发货人门口到收货人门口的总时间。
比如早上五点钟渔获物进冷库, 七点钟送到机场货站, 去追赶九点钟的航班, 中午一点钟落到杭州萧山机场, 两点钟就能送到店铺——这是最快的一天情况。要是运气不好赶上天气不好导致延误, 或者你选择的不是客机的腹舱带货而是纯粹的货运航班, 那么就要拖延到第二天的上午去了。按照正常的操作情况, 如果是要从沿海主要的城市运输到杭州这个地方, 那么一天之内是完全能够全部搞定的。而且速度方面, 最慢的时候也绝对是不超过三十六个小时的。
周末和节假日的时候, 航班的位子是相当紧张的, 尤其是在开渔这一季, 这种情况表现得尤为明显。在去年九月的时候, 我们曾经从舟山发了一批活的鲍鱼去杭州。原本是按照计划安排在星期六早上乘坐早班飞机运输的, 但是很不巧, 当天遇上了雷雨天气, 导致飞机备降到了温州。
这样硬生生就多耗费了十个小时的时间。等到货物送达门店的时候, 那些鲍鱼的状态已经不太好了, 看着就没那么精神了。如果您的货物是特别讲究时效性的话, 最好尽量避开星期五晚上一直到星期日这个时间段。或者也应该提前跟负责代理运输的人确认好是否有其他的备用方案可用。千万不要等到发生了问题之后再去想办法去疏通关系, 那样的话, 那个时候所有的航班就都已经没有剩余的空余位置了, 你就只能干巴巴地看着。
杭州海产品空运贵不贵
费用的具体数额无法在一开始就给一个固定的死数字, 因为它是跟货物的重量、体积、品类以及所需要求的时效全部都挂钩关联起来的。
如果是十公斤以内的冰鲜货物进行小批量运输, 走正常的冷链空运, 每公斤的价格大概在八十元到一百二十元之间；如果是运输活体动物, 需要配备氧气和专用的箱子, 单价能够达到一百五十元甚至更高。当批次超过两百公斤时, 可以和货运代理商量包舱的价格, 这样能把成本压低到六十多元。
很多人存在一种觉得空运肯定是很贵的看法, 但是, 如果把高铁加上冷链汽车走陆路运输的时间成本和货损率计算在一起对比的话, 两者之间的差距真的没有想象中那么大。特别是活鲜, 陆运拖一天品质掉得厉害, 算总账空运反而省。除了运费本身的这项支出以外, 还有好几个隐形的成本是很容易被大家忽视掉的, 这些成本具体包括了包装费, 包装费里面涉及到了泡沫箱、冰袋以及吸氧材料, 另外还有机场操作费, 最后还有落地之后的冷链短驳环节。这几项费用加在一起算, 有时候数额甚至会超过运费本身。
我在核算整体成本的时候, 都是将这些项目单独列清楚进行计算的, 而不会把它们混同在一个运费总额里去看, 因为如果不拆开来看的话, 很容易就会产生一种“空运实在是太贵了”的误解, 而如果把这些费用一项一项拆开来看, 就会发现每一块收费都是有它存在的道理的。
另外值得一提的是, 在活体运输的这个过程中, 氧气供应和空间密度是一个非常关键的要素, 所以在装箱的时候要注意, 箱内物品只能装到七成满的程度, 必须留出一定的空间来保证空气能够顺畅流通。关于建议从萧山提货的事情, 直接选用冷链车去接货物是比较好的, 最好不要用普通的面包车去拉货, 在夏天的时候, 仅仅经过二十分钟的时间, 车厢内部的温度能够飙升至四五十度左右, 这样的情况下活体的损耗率会直接翻倍。杭州那边的海产品空运, 大家看着觉得也就是“打个飞机把海鲜运过去”这么简单的事情, 可要是真正跑起来, 从码头到餐桌这一路上, 中间哪怕少说也要经过七八个环节, 哪一个环节的管控松劲了, 那之前的努力就都白费了, 根本起不到作用, 所以把温控和数据记录这两件事死死盯住, 看紧了管好了, 这比说什么都来得更管用, 更有保障, 下次要是再有人拿着各种疑虑来问我靠不靠谱这个问题, 我最后给他们的回答就是一句很简单的大实话: 肯定是靠谱的, 但是前提条件是你必须在整个过程中找到了非常正确的流程, 也找到了足够专业负责的人, 千万别因为觉得这些步骤繁琐麻烦而想要偷懒或者省略。